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收录时间:2021-11-22 11:48:02      热度:450℃
大盘鸡的做法

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食材明细

主料
  • 白条鸡 1只
辅料

美食特点

大盘鸡的做法步骤

  • 大盘鸡的做法步骤:1
    1
    鸡切块洗净下锅加料酒,葱姜焯水
  • 大盘鸡的做法步骤:2
    2
    准备好调料
  • 大盘鸡的做法步骤:3
    3
    锅中烧油下入鸡块,葱姜翻炒出香味
  • 大盘鸡的做法步骤:4
    4
    加料酒生抽,老抽翻炒
  • 大盘鸡的做法步骤:5
    5
    炒匀后加八角,桂皮,香叶,冰糖,干辣椒继续翻炒
  • 大盘鸡的做法步骤:6
    6
    加水没过鸡块大火烧开转中小火炖二十分钟
  • 大盘鸡的做法步骤:7
    7
    土豆,胡萝卜,辣椒洗净切小块
  • 大盘鸡的做法步骤:8
    8
    准备好的菜倒入锅中加盐
  • 大盘鸡的做法步骤:9
    9
    炒匀小火炖十分钟即可
  • 大盘鸡的做法步骤:10
    10
    熟了
  • 大盘鸡的做法步骤:11
    11
    出锅装盘完成
本次制作《大盘鸡》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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