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吉庆团圆火锅
吉庆团圆火锅
小厨飘香
收录时间:2022-11-25 16:27:44 热度:2263℃
7张图片
食材明细
主料
鸡汤
适量
鸡丁
适量
辅料
蘑菇
适量
金针菇
适量
香菇
适量
肉丸子
适量
豆腐
适量
白菜
适量
鹌鹑蛋
适量
牛百叶
适量
肉皮
适量
黄花菜
适量
腐竹
适量
配料
盐
适量
味精
适量
美食特点
咸鲜
口味
火锅
工艺
半小时
耗时
普通
难度
吉庆团圆火锅的做法步骤
1
将蘑菇、金针菇和香菇过开水焯一下。
2
肉丸子炸好。
3
豆腐炸好切条。
4
白菜和生菜择好洗净,切成大片。
5
鹌鹑蛋煮好剥好。
6
牛百叶切好焯水。
7
肉皮泡发。
8
黄花菜泡发。
9
腐竹泡发。
10
将鸡汤倒入火锅。
11
先放白菜垫底。
12
再放肉丸子。
13
放入炸豆腐。
14
放入蘑菇、金针菇、香菇、黄花菜。(其他菜容易熟,不用先放)。
15
倒入炒好的鸡丁。
16
再加少许水,基本上迈过火锅里面的食材。
17
开大火,水煮开后,就可以再把其他的菜倒进去涮一下吃了。
菜谱标签:
热菜
火锅
老人
朋友聚餐
秋季食谱
冬季食谱
晚餐
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