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收录时间:2021-11-22 11:43:19      热度:6818℃
荞子炒蛋的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

荞子炒蛋的做法步骤

  • 荞子炒蛋的做法步骤:1
    1
    准备好食材
  • 荞子炒蛋的做法步骤:2
    2
    鸡蛋划散,荞子和米椒切段
  • 荞子炒蛋的做法步骤:3
    3
    起锅烧油油八成热时,下鸡蛋快速翻炒
  • 荞子炒蛋的做法步骤:4
    4
    鸡蛋盛出,待用
  • 荞子炒蛋的做法步骤:5
    5
    锅中留油下米椒翻炒
  • 荞子炒蛋的做法步骤:6
    6
    下荞子加盐炒软
  • 荞子炒蛋的做法步骤:7
    7
    翻炒均匀至熟
  • 荞子炒蛋的做法步骤:8
    8
    下入炒好的鸡蛋
  • 荞子炒蛋的做法步骤:9
    9
    翻炒均匀
  • 荞子炒蛋的做法步骤:10
    10
    加鸡精,蚝油,米酒调味出锅

制作小窍门

荞子不要炒太熟,烂了就不好吃了。鸡蛋炒好一定要盛出,要不能鸡蛋会很咸,会吸收菜里的盐分
本次制作《荞子炒蛋》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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