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收录时间:2021-11-22 11:42:31      热度:4082℃
鱼香茄子的做法

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食材明细

主料
  • 茄子 两个
  • 瘦猪肉 适量
辅料

美食特点

鱼香茄子的做法步骤

  • 鱼香茄子的做法步骤:1
    1
    茄子洗净。
  • 鱼香茄子的做法步骤:2
    2
    切薄片但得底部是连着的。不能切断。
  • 鱼香茄子的做法步骤:3
    3
    把调好的肉馅夹在茄子片之间。
  • 鱼香茄子的做法步骤:4
    4
    剁好的猪肉馅,加调料拌均匀到适合自己口味。
  • 鱼香茄子的做法步骤:5
    5
    夹好肉馅的茄子放进大盘中,上蒸锅蒸10分钟。
  • 鱼香茄子的做法步骤:6
    6
    上蒸锅。
  • 鱼香茄子的做法步骤:7
    7
    蒸好的茄子出锅,另起锅,加生抽鸡精,香菜所备调料调自己喜欢的口味,浇在茄子上面。
本次制作《鱼香茄子》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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