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鱼香茄子
鱼香茄子
香飘我家厨房
收录时间:2021-11-22 11:42:31 热度:4103℃
1张图片
食材明细
主料
茄子
两个
瘦猪肉
适量
辅料
盐
适量
油
适量
十三香
适量
香菜
一颗
美食特点
咸鲜
口味
蒸
工艺
半小时
耗时
简单
难度
鱼香茄子的做法步骤
1
茄子洗净。
2
切薄片但得底部是连着的。不能切断。
3
把调好的肉馅夹在茄子片之间。
4
剁好的猪肉馅,加调料拌均匀到适合自己口味。
5
夹好肉馅的茄子放进大盘中,上蒸锅蒸10分钟。
6
上蒸锅。
7
蒸好的茄子出锅,另起锅,加生抽鸡精,香菜所备调料调自己喜欢的口味,浇在茄子上面。
本次制作《鱼香茄子》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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