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微辣版—手撕鸡肉
微辣版—手撕鸡肉
逝去的爱情
收录时间:2021-11-22 11:42:19 热度:8590℃
3张图片
食材明细
主料
鸡腿
一只
红椒
一个
大葱
一根
花椒
适量
生姜片
几片
辣椒酱
一勺
辅料
玉米油
适量
盐
2克
生抽
2克
芝麻
2勺
美食特点
微辣
口味
拌
工艺
三刻钟
耗时
普通
难度
微辣版—手撕鸡肉的做法步骤
1
鸡腿冷水下锅,加入大葱,花椒,料酒,生姜片,大火煮20分钟,我选的鸡腿比较大,所以多煮几分钟,一般15分钟即可。
2
将鸡腿放入冷水中浸泡半个小时备用。
3
大葱大蒜,红椒洗干净,切成小块备用
4
不粘锅烧热倒入玉米油,倒入大蒜,大葱,红椒煸炒,加入生抽盐煸炒出香味。
5
将鸡腿手撕成小块备用
6
倒入与鸡丝拌均匀即可
7
表面撒入芝麻拌着吃不错
8
成品图。
本次制作《微辣版—手撕鸡肉》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
凉菜
家常菜
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