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红烧鱼块

收录时间：2023-01-06 13:06:54 热度：836℃

红烧鱼块的做法

1张图片

“ 咸鲜入味，味美鲜香，家庭版的红烧鱼块做法简单却是最受欢迎的。 ”

食材明细

主料

鲫鱼适量
葱适量
姜适量
蒜适量
淀粉适量

辅料

油适量
盐适量
料酒适量
生抽适量

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
廿分钟耗时
普通难度

红烧鱼块的做法步骤

1
葱姜蒜洗净切片。
2
鲫鱼处理干净切成块，加盐、料酒、姜拌匀腌制。
3
鱼块表面抹上薄薄一层淀粉。
4
不粘锅放油，放入鱼块两面煎黄。
5
锅中放油，小火煸香葱姜蒜。
6
放入煎好的鱼块，加盐，料酒，生抽，热水，放入葱结烧煮10分钟。
7
大火收汁，鱼块咸香入味，味美鲜甜。

本次制作《红烧鱼块》所使用的厨具：不粘锅、煮锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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