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收录时间:2022-11-26 04:04:52      热度:6022℃
传统炖鸡蛋的做法

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在临沂很流行的鸡蛋做法就是炖鸡蛋,因为鸡蛋是老百姓最能消费的起的滋补品,所以一般给身体虚弱之人滋补身体时常做的就是炖鸡蛋,另一原因也是因为简单易做,鲜香味美。

食材明细

主料
辅料
配料

美食特点

传统炖鸡蛋的做法步骤

  • 传统炖鸡蛋的做法步骤:1
    1
    鸡蛋磕入碗内加盐搅拌。不用搅拌很细,炖出的鸡蛋黄白相间,味道更好。
  • 传统炖鸡蛋的做法步骤:2
    2
    葱切碎。最好选葱白食用,葱叶较辛辣,不适宜调味。
  • 传统炖鸡蛋的做法步骤:3
    3
    锅内加一碗清水烧开。
  • 传统炖鸡蛋的做法步骤:4
    4
    倒入鸡蛋液。
  • 传统炖鸡蛋的做法步骤:5
    5
    鸡蛋稍微凝固后搅一下,使鸡蛋成大块,不要搅碎。
  • 传统炖鸡蛋的做法步骤:6
    6
    鸡蛋凝固后立马停火,出锅。撒葱花,淋香油,趁热食用。
菜谱标签: 热菜   儿童   北京菜   春季食谱   午餐   晚餐  

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