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粽子

收录时间：2021-11-22 11:38:49 热度：7821℃

粽子的做法

3张图片

食材明细

主料

糯米适量

辅料

粽叶适量
红枣适量
红豆适量
花生米 适量
腊肉适量
酱肉适量
酱油适量
香油适量

美食特点

原味口味
煮工艺
一天耗时
普通难度

粽子的做法步骤

1
用的去年包粽子剩下的粽叶……清水浸泡几个小时，我用的是热水泡的
2
红枣红豆花生米洗净浸泡12小时
3
糯米加清水浸泡12小时
4
浸泡好的粽叶，一片一片洗净放置盆中备用
5
腊肉，酱肉切片或者切丁装碗
6
泡好的糯米沥干水份，加少许酱油和香油
7
准备剪刀一把，将粽叶的把把剪掉我用的线是缝衣服的线
8
可能是粽叶浸泡时间过长，超过24小时，不太好包总之…五花大绑的粽子完成了
9
冷水下粽叶，水要没过粽子，我加的水稍多
10
大火煮开，转小火一直煮两个小时左右，我煮了一个小时四十分钟就熟了
11
捞出粽子
12
吃粽子啦～咸味的
13
红枣红豆花生粽子蘸点白糖吃～
14
剩下的材料上锅蒸糯米饭
15
蒸
16
正在蒸。

本次制作《粽子》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：小吃端午节

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