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老豆腐烧橡皮鱼
老豆腐烧橡皮鱼
花鱼儿
收录时间:2023-05-19 16:38:51 热度:6852℃
3张图片
食材明细
主料
橡皮鱼
2条
老豆腐
320克
辅料
姜片
适量
香葱
适量
料酒
适量
酱油
适量
盐
适量
豆瓣酱
1勺
白糖
适量
味精
适量
美食特点
酱香
口味
烧
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
老豆腐烧橡皮鱼的做法步骤
1
食材:橡皮鱼(已洗净)、老豆腐、姜片、香葱。
2
将老豆腐放在案板上切开,待用。
3
烧锅倒油烧热,下入姜片炝锅。
4
随后,下入已洗净的橡皮鱼两面煎一下。
5
接着,合入切开的老豆腐,加适量的料酒。
6
加适量的清水。
7
加适量的酱油。
8
加入1勺豆瓣酱。
9
加适量的盐。
10
加适量的白糖。
11
调味烧煮开。
12
然后,烧煮至汤汁差不多了,加适量的味精。
13
翻匀出锅。
14
搁入香葱即成。
本次制作《老豆腐烧橡皮鱼》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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