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老豆腐烧橡皮鱼

收录时间：2023-05-19 16:38:51 热度：6859℃

老豆腐烧橡皮鱼的做法

3张图片

食材明细

主料

橡皮鱼 2条
老豆腐 320克

辅料

姜片适量
香葱适量
料酒适量
酱油适量
盐适量
豆瓣酱 1勺
白糖适量
味精适量

美食特点

酱香口味
烧工艺
廿分钟耗时
普通难度

老豆腐烧橡皮鱼的做法步骤

1
食材：橡皮鱼（已洗净）、老豆腐、姜片、香葱。
2
将老豆腐放在案板上切开，待用。
3
烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。
4
随后，下入已洗净的橡皮鱼两面煎一下。
5
接着，合入切开的老豆腐，加适量的料酒。
6
加适量的清水。
7
加适量的酱油。
8
加入1勺豆瓣酱。
9
加适量的盐。
10
加适量的白糖。
11
调味烧煮开。
12
然后，烧煮至汤汁差不多了，加适量的味精。
13
翻匀出锅。
14
搁入香葱即成。

本次制作《老豆腐烧橡皮鱼》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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