菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 酱茄子

酱茄子

收录时间：2024-04-09 18:06:44 热度：9475℃

酱茄子的做法

1张图片

“ 茄子好吃，但是不好做，因为吃油，所以做茄子时裹上面粉。 ”

食材明细

主料

茄子四五个
尖椒两个

辅料

豆瓣酱 两勺
白面干粉 一大勺

美食特点

咸鲜口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

酱茄子的做法步骤

1
备料，茄子切成条，辣椒切成段。
2
在茄子条上裹上干面粉。
3
准备好酱。
4
锅中放入油。
5
烧开后，将茄子放入锅中，用筷子不停地翻动。
6
直至茄子两面金黄，茄条变软熟透。
7
将酱放入锅中。
8
将尖椒短放入锅中，翻炒两下，马上关火。
9
没事做好啦。
10
出锅。

制作小窍门

茄子比较吃油，所以锅内多放一些油。

本次制作《酱茄子》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜素菜家常菜宴客菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~

推荐菜谱

益智补脑热菜布丁福建小吃节日习俗云贵小吃夏季食谱印度菜重庆小吃意面烛光晚餐台湾小吃幼儿开胃痛经大寒产后调理馄饨