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私房|香飘十条街的蒜香排骨
私房|香飘十条街的蒜香排骨
苦瓜不苦啊
收录时间:2021-11-22 11:34:22 热度:644℃
1张图片
“
简单,不起油锅,把肉啃光了里面的骨头也是香的!
”
食材明细
主料
排骨
3根
辅料
蒸鱼豉油
1大匙
蚝油
2大匙
白砂糖
2小匙
姜末
2小匙
红椒圈
少许
蒜末
2头
美食特点
蒜香
口味
烤
工艺
一小时
耗时
普通
难度
私房|香飘十条街的蒜香排骨的做法步骤
1
蒸鱼豉油、蚝油、糖,姜末,蒜末(一半)、红椒圈调成酱,将排骨腌渍三四小时。
2
烤盘垫铝箔,排列好排骨,将腌酱继续抹在排骨上,炒锅内油烧热关火,将大量蒜末炒出香味,连油一起铺在排骨上,封好铝箔。
3
入烤箱上下火230°烤25分钟,打开铝箔再烤15分钟。
4
肉酥骨香,不要凹造型了,连烤盘一起端上桌,趁热吃才真正好味。
本次制作《私房|香飘十条街的蒜香排骨》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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