菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 油焖大虾

油焖大虾

收录时间：2021-11-22 11:32:32 热度：3435℃

油焖大虾的做法

2张图片

食材明细

主料

大虾一斤

辅料

葱适量
蚝油适量
生抽适量
老抽适量
蒸鱼豉油 适量
芝麻油 适量
糖适量
盐适量
姜适量
蒜适量

美食特点

咸鲜口味
焖工艺
廿分钟耗时
普通难度

油焖大虾的做法步骤

1
准备一斤大虾，洗净，去虾脚、虾须、虾线。关于去虾线:大虾缕直(避免虾线断裂)，牙签从头身连接处穿过挑起虾线用力抽出。若不为了美观，也可直接去头。
2
调汁：蚝油蒸鱼豉油芝麻油老抽生抽盐糖，按个人口味混合均匀。若爱吃酸甜口，也可以不放蒸鱼豉油蚝油，少放生抽老抽，加番茄酱。
3
锅里放油，摆上一层葱姜蒜。
4
依次摆上大虾，倒入提前调好的料汁。盖上锅盖中小火焖七分钟。
5
盖上锅盖小火焖7分钟左右。开盖收汤，挑出葱姜蒜扔掉，使料汁均匀覆盖所有虾上。
6
出锅，洒葱花。

本次制作《油焖大虾》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

酥到骨子里的美味恋上香港美食形态各异的面最过瘾的手撕菜，任意撕，太好吃夏日快手懒人餐，十分钟搞定！父爱如山，我生命中的老男孩我的理想是做一枚“闲”鸭蛋高颜值美味冰品，爽翻激情夏日欢乐儿童节，探寻天马行空的乐趣西瓜的洋气吃法，我的变幻超乎你想象浓情端午，“粽”享欢乐夏日餐桌：最爽口的“凉”滋味 520告白日，一招“蒸”服你的TA 美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈

推荐菜谱

素食陕西菜补心糕点其他点心新疆菜小满明目补肾小年排毒春卷年夜饭寒露上海菜创意菜中式宴请徽菜