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玉脂豆腐紫菜虾皮汤

收录时间：2021-11-22 11:31:48 热度：5524℃

玉脂豆腐紫菜虾皮汤的做法

1张图片

“ 玉脂豆腐鲜嫩可口，搭配紫菜，虾皮，汤汁鲜美，老少皆宜！ ”

食材明细

主料

玉脂豆腐 两根
紫菜适量

辅料

虾皮适量
花生油 适量
盐适量
鸡精少许
热水适量
胡椒粉 少许

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度

玉脂豆腐紫菜虾皮汤的做法步骤

1
备好食材：紫菜适量用漏勺冲洗干净备用，玉脂豆腐备好，虾皮备好
2
玉脂豆腐中段切开，用手轻轻挤出豆腐，切成约一寸长段备用
3
热锅倒入适量花生油，放入虾皮小火翻炒片刻
4
轻轻倒入玉脂豆腐，小火微煎下
5
倒入适量热水烧开，放入紫菜煮八分钟
6
加入适量盐，胡椒粉，及少许鸡精调味即可
7
出锅装入容器中，成品
8
成品。

制作小窍门

玉脂豆腐，嫩滑易碎，操作时需轻拿轻放。

本次制作《玉脂豆腐紫菜虾皮汤》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：汤类家常菜

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