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腐竹烧荷包蛋

收录时间：2021-11-22 11:31:47 热度：3299℃

腐竹烧荷包蛋的做法

3张图片

食材明细

主料

腐竹 65克
鸡蛋 2只

辅料

香葱适量
生抽适量
盐适量
鸡精适量

美食特点

清淡口味
烧工艺
数小时耗时
普通难度

腐竹烧荷包蛋的做法步骤

1
食材：腐竹（已泡发）
2
鸡蛋
3
香葱
4
将已泡发的腐竹放在案板上切成段，待用。
5
取平底锅置火上倒点油烧热，打入鸡蛋把蛋白合过来两面煎一下，盛出。
6
随后，将煎好的荷包蛋回落锅中。
7
接着，合入腐竹，加一些清水煮开。
8
然后，加点生抽、盐、鸡精调味煮开。
9
最后，烧煮至汤汁快要收干时关火出锅。
10
撒上香葱，即成。

本次制作《腐竹烧荷包蛋》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：热菜家常菜

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