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青瓜黑木耳鸡蛋炒饭

收录时间：2022-11-12 05:10:09 热度：2342℃

青瓜黑木耳鸡蛋炒饭的做法

1张图片

食材明细

主料

剩饭 1碗
黑木耳 5克
鸡蛋 1只
青瓜 1小段

辅料

料酒适量
盐适量
鸡精适量

美食特点

清淡口味
炒工艺
数小时耗时
普通难度

青瓜黑木耳鸡蛋炒饭的做法步骤

1
食材：剩饭
2
黑木耳（已泡发）
3
鸡蛋、青瓜
4
将鸡蛋打在碗里，加点料酒。
5
打成蛋液，待用。
6
将已泡发的黑木耳去根洗净捞出。
7
放在案板上切碎，待用。
8
将青瓜清洗一下捞出。
9
放在案板上切碎，待用。
10
随后，将切碎的黑木耳下入沸水中焯一下，捞出。
11
烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。
12
接着，合入剩饭翻炒翻炒。
13
然后，合入青瓜和黑木耳翻炒一下。
14
最后，加点盐、鸡精调味炒匀，即可。

本次制作《青瓜黑木耳鸡蛋炒饭》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：主食家常菜

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