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玛格丽特小饼干
玛格丽特小饼干
芊芊_DOkzbcaviraI
收录时间:2024-05-27 17:51:17 热度:5381℃
3张图片
“
玛格丽特小饼干像一个个可爱的小花朵散发着迷人的香气……
”
食材明细
主料
低筋粉
100g
玉米淀粉
100克
黄油
100克
熟蛋黄
2个
糖粉
60克
辅料
盐
1克
美食特点
甜味
口味
烤
工艺
数小时
耗时
普通
难度
玛格丽特小饼干的做法步骤
1
准备好材料。
2
煮熟的蛋黄过筛成蛋黄粉。
3
黄油软化后,加入糖粉和盐,用打蛋器打发,打到体积稍微膨大,颜色稍变浅,呈蓬松状。
4
将蛋黄粉加入打发好的黄油中。
5
搅拌均匀。
6
加入所有的粉,揉成面团,盖保鲜膜放冰箱冷藏一个小时,这一步不要过度的揉哦。
7
揪成一个一个均匀的小面团(指甲盖大小就行),放入烤盘,中间要留好缝隙,用大拇指在小饼中间按一下,按下的时候,饼干会出现自然的裂纹。
8
烤箱预热,160度,中层,烤20分钟,边缘微微焦黄就行了。
9
好好吃哦。
本次制作《玛格丽特小饼干》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签:
烘焙
小吃
零食
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