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瓜丁鹌鹑蛋炒饭

收录时间：2021-11-22 11:26:04 热度：6869℃

瓜丁鹌鹑蛋炒饭的做法

3张图片

食材明细

主料

剩饭 1碗
鹌鹑蛋 8只
青瓜半根

辅料

料酒适量
盐适量
鸡精适量

美食特点

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

瓜丁鹌鹑蛋炒饭的做法步骤

1
食材：剩饭。
2
青瓜、鹌鹑蛋。
3
将鹌鹑蛋打入碗中，加点料酒。
4
打成鹌鹑蛋蛋液，待用。
5
将青瓜清洗一下捞出。
6
放在案板上切成丁，待用。
7
烧锅倒油烧热，下入鹌鹑蛋蛋液翻炒成块。
8
接着，合入剩饭和切好的青瓜翻炒翻炒。
9
然后，加点盐、鸡精。
10
调味炒匀，即可。

本次制作《瓜丁鹌鹑蛋炒饭》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：主食家常菜炒饭午餐晚餐

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