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腐竹夜开花排骨汤
腐竹夜开花排骨汤
花鱼儿
收录时间:2021-11-22 11:25:00 热度:3767℃
3张图片
食材明细
主料
排骨
320克
腐竹
45克
夜开花
1根
辅料
料酒
适量
盐
适量
味精
适量
美食特点
清淡
口味
煮
工艺
数小时
耗时
普通
难度
腐竹夜开花排骨汤的做法步骤
1
食材:排骨(已清洗焯水)
2
腐竹(已泡发)
3
夜开花
4
将已泡发的腐竹放在案板上切开,待用。
5
将夜开花去皮清洗一下。
6
放在案板上切成滚刀块,待用。
7
将排骨放入高压锅里。
8
加入清水,加点料酒。
9
盖上盖烧煮10后分钟后关火。
10
焖至没气后开盖。
11
接着,合入夜开花搅动一下开火煮开,煮至断生熟软。
12
然后,合入腐竹略煮,加点盐、鸡精调味,即可。
本次制作《腐竹夜开花排骨汤》所使用的厨具:高压锅
菜谱标签:
汤类
家常菜
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