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家常皮蛋豆腐

米粒_新手厨房

收录时间：2023-01-07 06:21:04 热度：3677℃

家常皮蛋豆腐的做法

1张图片

“ 豆腐营养价值比较高哈，搭配皮蛋口感好。 ”

食材明细

主料

内酯豆腐 1盒
皮蛋 2个

辅料

小米红椒 1个
香葱 2颗
生抽适量
蚝油适量
陈醋一点
盐一点
鸡精适量

美食特点

微辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

家常皮蛋豆腐的做法步骤

1
准备食材，皮蛋我放了2个，大半个红辣椒。
2
切好豆腐装盘，豆腐水倒出来备用调料汁 (用刀背敲盒子四周，容易倒出)。
3
皮蛋切小块 (菜刀沾点水，切时不容易沾到)。
4
调料汁:刚刚备用的豆腐水(清水可代替，不要太多)生抽、耗油、醋一点、盐一点、鸡精适量，切葱花，辣椒切碎，放一起搅拌均匀。
5
皮蛋放豆腐上。
6
调料倒上，就完成啦～

制作小窍门

调理可根据自己喜欢的口味增减量，不太辣的宝宝也能吃一点的。

本次制作《家常皮蛋豆腐》所使用的厨具：其他

菜谱标签：开胃菜家常菜夏季食谱宴客菜午餐晚餐

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