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炖带鱼
炖带鱼
putimama
收录时间:2021-11-22 11:22:26 热度:4438℃
1张图片
“
带魚是道最普通的家常菜,带魚肉质鲜嫩、老少皆宜。
”
食材明细
主料
带魚段
适量
食用油
适量
辅料
生抽
适量
老抽
适量
盐
适量
料酒
适量
葱花
适量
姜末
适量
蒜末
适量
五香粉
适量
美食特点
咸鲜
口味
焖
工艺
半小时
耗时
简单
难度
炖带鱼的做法步骤
1
带魚段洗净用料酒腌制半小时。
2
锅中加入适量食用油烧热,加入料酒、五香粉、生抽、老抽一点、并加入适量开水烧开。
3
烧至5分钟。
4
下入带魚段加入姜末、盐炖制。
5
炖制汤浓加入葱花、蒜末、鸡精调料即可。
6
收汁即可出锅。
7
带魚鲜嫩、浓汁鲜香。
本次制作《炖带鱼》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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