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草莓蛋糕卷

柳絮1982
收录时间：2024-01-03 17:14:47      热度：8120℃
草莓蛋糕卷的做法

  2张图片

食材明细

主料
  • 鸡蛋 4枚
  • 低筋粉 60g
  • 牛奶 40g
  • 油 40g
  • 糖 40g（蛋糕）
辅料

美食特点

草莓蛋糕卷的做法步骤

  • 草莓蛋糕卷的做法步骤：1
    1
    蛋清蛋花分离，蛋黄 加糖20g 油 牛奶。
  • 草莓蛋糕卷的做法步骤：2
    2
    搅拌均匀筛入低筋粉。
  • 草莓蛋糕卷的做法步骤：3
    3
    搅拌均。
  • 草莓蛋糕卷的做法步骤：4
    4
    蛋清加几滴醋。
  • 草莓蛋糕卷的做法步骤：5
    5
    分三次加入20g糖 蛋清打到直角。
  • 草莓蛋糕卷的做法步骤：6
    6
    三分之一蛋清加面糊。
  • 草莓蛋糕卷的做法步骤：7
    7
    再加三分之一蛋清到面糊。
  • 草莓蛋糕卷的做法步骤：8
    8
    最后加三分之一蛋清到面糊。
  • 草莓蛋糕卷的做法步骤：9
    9
    搅拌好的面糊。
  • 草莓蛋糕卷的做法步骤：10
    10
    倒入烤盘。
  • 草莓蛋糕卷的做法步骤：11
    11
    烤箱150℃，中下层20分钟 中层10分钟。
  • 草莓蛋糕卷的做法步骤：12
    12
    去背纸。
  • 草莓蛋糕卷的做法步骤：13
    13
    准备好的材料。
  • 草莓蛋糕卷的做法步骤：14
    14
    奶油加糖打发。
  • 草莓蛋糕卷的做法步骤：15
    15
    奶油抹在蛋糕坯上。
  • 草莓蛋糕卷的做法步骤：16
    16
    撒草莓粒。
  • 草莓蛋糕卷的做法步骤：17
    17
    卷成卷，冷藏冰箱。
  • 草莓蛋糕卷的做法步骤：18
    18
    打开卷，挤上奶油摆上草莓即可。
  • 草莓蛋糕卷的做法步骤：19
    19
    成品。
本次制作《草莓蛋糕卷》所使用的厨具：烤箱
菜谱标签： 烘焙   早餐  

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