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收录时间:2024-01-03 17:14:47      热度:7974℃
草莓蛋糕卷的做法

  2张图片

食材明细

主料
  • 鸡蛋 4枚
  • 低筋粉 60g
  • 牛奶 40g
  • 40g
  • 40g(蛋糕)
辅料

美食特点

草莓蛋糕卷的做法步骤

  • 草莓蛋糕卷的做法步骤:1
    1
    蛋清蛋花分离,蛋黄 加糖20g 油 牛奶。
  • 草莓蛋糕卷的做法步骤:2
    2
    搅拌均匀筛入低筋粉。
  • 草莓蛋糕卷的做法步骤:3
    3
    搅拌均。
  • 草莓蛋糕卷的做法步骤:4
    4
    蛋清加几滴醋。
  • 草莓蛋糕卷的做法步骤:5
    5
    分三次加入20g糖 蛋清打到直角。
  • 草莓蛋糕卷的做法步骤:6
    6
    三分之一蛋清加面糊。
  • 草莓蛋糕卷的做法步骤:7
    7
    再加三分之一蛋清到面糊。
  • 草莓蛋糕卷的做法步骤:8
    8
    最后加三分之一蛋清到面糊。
  • 草莓蛋糕卷的做法步骤:9
    9
    搅拌好的面糊。
  • 草莓蛋糕卷的做法步骤:10
    10
    倒入烤盘。
  • 草莓蛋糕卷的做法步骤:11
    11
    烤箱150℃,中下层20分钟 中层10分钟。
  • 草莓蛋糕卷的做法步骤:12
    12
    去背纸。
  • 草莓蛋糕卷的做法步骤:13
    13
    准备好的材料。
  • 草莓蛋糕卷的做法步骤:14
    14
    奶油加糖打发。
  • 草莓蛋糕卷的做法步骤:15
    15
    奶油抹在蛋糕坯上。
  • 草莓蛋糕卷的做法步骤:16
    16
    撒草莓粒。
  • 草莓蛋糕卷的做法步骤:17
    17
    卷成卷,冷藏冰箱。
  • 草莓蛋糕卷的做法步骤:18
    18
    打开卷,挤上奶油摆上草莓即可。
  • 草莓蛋糕卷的做法步骤:19
    19
    成品。
本次制作《草莓蛋糕卷》所使用的厨具:烤箱
菜谱标签: 烘焙   早餐  

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