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胡萝卜丝炒鸡蛋

收录时间：2023-01-06 15:10:33 热度：9548℃

胡萝卜丝炒鸡蛋的做法

1张图片

“ 胡萝卜丝炒鸡蛋，营养丰富，是一道简单的快手菜！ ”

食材明细

主料

鸡蛋 3个
胡萝卜 1根

辅料

盐适量
胡椒粉 少许
鸡精少许
葱花适量

美食特点

咸甜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

胡萝卜丝炒鸡蛋的做法步骤

1
胡萝卜切丝，或用擦子擦成丝。
2
鸡蛋打散成蛋液，加少许胡椒粉、盐调味，搅拌均匀。
3
葱切葱花。
4
锅中油热后，下入鸡蛋炒好，盛出备用。
5
锅中余油，爆香葱花。
6
加入胡萝卜丝翻炒变软。
7
加入鸡蛋翻炒，加少许盐、胡椒粉、鸡精调味，翻炒均匀。
8
装盘。

制作小窍门

胡萝卜一定要切丝，炒鸡蛋才好吃。

本次制作《胡萝卜丝炒鸡蛋》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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