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小豌豆鸡蛋汤

收录时间：2021-11-22 11:19:44 热度：343℃

小豌豆鸡蛋汤的做法

1张图片

“ 一到快手美味的汤。最近新鲜的青豆嫩，很好吃。配上鸡蛋，简单的煮一道汤，非常的美味。营养也很丰富哦。 ”

食材明细

主料

青豆二匙
葱一根
鸡蛋一个

辅料

盐少许
鸡精少许
菜籽油 一滴
料酒少许

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

小豌豆鸡蛋汤的做法步骤

1
锅里。放入清水。冷水放入洗好的豌豆。大火开始煮。
2
一个土鸡蛋加少许的盐和料酒。加盐是为了增加味道，加料酒是为了去腥。把它搅拌均匀了。
3
水煮开以后我们倒入鸡蛋。快速搅拌，形成蛋花。
4
放适量的盐鸡精。
5
起锅放入一点菜籽油和葱花。黄黄的鸡蛋，绿绿的豌豆很是好。

制作小窍门

这道菜很简单。放调料，清淡为主。

本次制作《小豌豆鸡蛋汤》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：汤类家常菜汤羹

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