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川香麻辣鸡爪
川香麻辣鸡爪
温暖_Mh88
收录时间:2024-04-22 08:54:29 热度:7042℃
1张图片
食材明细
主料
鸡爪
15个
辅料
郫县豆瓣酱
适量
干辣椒
少许
姜片
少许
料酒
适量
生抽
适量
冰糖
少许
麻椒
少许
蒜
少许
美食特点
麻辣
口味
炖
工艺
半小时
耗时
简单
难度
川香麻辣鸡爪的做法步骤
1
鸡爪剪掉指甲,放入凉水中慢慢加热直到水开,捞出放入凉水中,清洗干净。
2
锅里加油放入姜片,蒜瓣,干辣椒,郫县豆瓣酱,炒香。
3
放入鸡爪,搅拌均匀,加生抽,加料酒,加开水,冰糖,麻椒,小火炖20分钟。
4
成品。
本次制作《川香麻辣鸡爪》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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