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酱大棒骨

不做妖精好多年

收录时间：2021-11-22 11:16:27 热度：2169℃

酱大棒骨的做法

1张图片

“ 用酱驴肉的老汤做的，如果没有老汤，调料要用，食盐3克，黄豆酱2汤匙，老抽20克，生抽20克，白糖1汤匙，鸡精2克，葱1棵，姜10克，卤肉料3克。 ”

食材明细

主料

大棒骨 1根
酱驴肉的老汤 适量
老抽 5克
生抽 5克
鸡精 1克

辅料

食盐 1克

美食特点

酱香口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度

酱大棒骨的做法步骤

1
买的大棒骨，让商家给剁开了。
2
酱驴肉取出来。
3
大棒骨放老汤里，新鲜的大骨可以不焯水。
4
放食盐。
5
老抽。
6
生抽。
7
鸡精。
8
给电。
9
选排骨档。
10
做好的酱棒骨。
11
成品。

本次制作《酱大棒骨》所使用的厨具：电压力锅

菜谱标签：热菜家常菜

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