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台式麻油鸡

老杨的厨房

收录时间：2022-11-24 21:15:19 热度：4098℃

台式麻油鸡的做法

3张图片

“ 这是一道大补的菜，味道也很好。最重要的是做法超级简单，但是名气却很大。是一道新手轻松操作却能镇住桌面的菜。 ”

食材明细

主料

鸡腿两只

辅料

老姜一块

配料

黑芝麻油 两汤匙
米酒一碗
盐适量
白胡椒 适量

美食特点

原味口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

台式麻油鸡的做法步骤

1
原料图如图。
2
鸡腿切块焯水。老姜切丝。
3
锅里放黑芝麻油，放入老姜炒一会，姜丝边缘微黄即可。
4
放入鸡肉炒一下。
5
兑热水，放盐白胡椒大火烧开，小火炖煮20分钟。
6
收一下汁，但是别收完。喜欢喝汤汁的就多留点。

制作小窍门

这道菜特别适合女士，用黑麻油和米酒，补血气调理身体是很好的。

菜谱标签：热菜老人台湾美食秋季食谱午餐名菜

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