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炸虾球
炸虾球
tgcyy
收录时间:2024-01-20 00:16:51 热度:5008℃
2张图片
“
虾肉质细嫩鲜美,营养价值甚高,裹着面包糠炸制后的口感外焦里嫩,虾肉鲜美弾牙,一口一只,好满足!
”
食材明细
主料
白虾
适量
辅料
食用油
适量
料酒
少许
盐
少许
胡椒粉
少许
面包糠
适量
鸡蛋
1个
美食特点
咸鲜
口味
炸
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
炸虾球的做法步骤
1
主料。
2
虾去除虾线,虾须、足,虾壳、洗净备用。
3
把虾从背部剪开。
4
加盐、料酒、胡椒粉抓匀,腌制一会。
5
腌好的虾先蘸鸡蛋液,再裹面包糠。
6
处理好全部的虾。
7
油热后放入虾炸制。
8
炸至外焦里嫩即可捞出。
9
盛入盘中。
制作小窍门
虾很容易熟,所以炸制的时间不必太长。
本次制作《炸虾球》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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