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羊肚菌排骨汤
羊肚菌排骨汤
肥肥美食
收录时间:2021-11-22 11:10:27 热度:5736℃
1张图片
“
羊肚菌煲汤是最受欢迎的美食了,可以搭配很多食材,美味又营养,滋补身体营养丰富,味道鲜美下面我们来看看吧。
”
食材明细
主料
猪排骨
450克
羊肚菌
8个
鲜淮山
1根
红萝卜
1个
辅料
莲子
50克
百合
30克
薏米
50克
蜜枣
2个
美食特点
原味
口味
煲
工艺
一小时
耗时
普通
难度
羊肚菌排骨汤的做法步骤
1
排骨焯水出浮污物。
2
淮山、红萝卜切皮切成块,蜜枣冼净备用。
3
干羊肚菌、莲子百合、薏米用清水浸泡一会儿。羊肚菌冲洗多两遍。
4
将食材全部放入锅中,加入适量的清水。
5
大火煮沸后将浮出物捞出。
6
大火煮沸十分钟后,转小火大约煲40分钟左右,加入适量的盐调味即可,一锅美味佳肴可以享用。
制作小窍门
羊肚菌清水泡软后,用手轻轻转动或用剪刀把一下,冲洗里面这样就不怕有泥沙了。
本次制作《羊肚菌排骨汤》所使用的厨具:瓦煲
菜谱标签:
汤类
家常菜
汤羹
午餐
晚餐
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