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酱爆肥肠
酱爆肥肠
rosemary_923
收录时间:2022-12-19 18:27:17 热度:7893℃
1张图片
食材明细
主料
熟大肠
适量
豆瓣酱
适量
辅料
青椒
适量
小米椒
适量
蒜
适量
葱
适量
生姜
适量
蚝油
适量
鸡精
适量
料酒
适量
美食特点
微辣
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
酱爆肥肠的做法步骤
1
买回来的熟大肠最好自己再清洗几遍,再用热水过下,切块备用。
2
热锅,油加热,爆香蒜末、葱白和姜片,大肠入锅,中火煸炒一会,倒入豆瓣酱,继续炒1分钟。
3
加入青椒和小米椒,炒3分钟左右,倒入生抽、蚝油和料酒,加盐、味精,出锅即可。
本次制作《酱爆肥肠》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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