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虾蛄炒年糕

收录时间：2021-11-22 11:07:21 热度：6570℃

虾蛄炒年糕的做法

3张图片

食材明细

主料

虾姑 5个
年糕片 200克

辅料

香葱适量
料酒适量
盐适量
鸡精适量

美食特点

清淡口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

虾蛄炒年糕的做法步骤

1
食材：虾姑
2
年糕片
3
香葱
4
将虾蛄剪去尾部以及两边的刺和头部的须洗净捞出。
5
并剪开。
6
烧锅倒油烧热，下入虾蛄，加点料酒翻炒翻炒。
7
随后，合入年糕片翻炒一下。
8
接着，加适量的清水翻炒翻炒至年糕变软、虾蛄变色。
9
然后，加点盐、鸡精。
10
调味翻炒一下。
11
最后，搁入香葱炒匀，即可。

本次制作《虾蛄炒年糕》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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