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在冰箱里找到一些荠菜，是春天时到地里挖的，现在用来包了炉包，味道非常好吃。 ”
食材明细
美食特点
荠菜猪肉炉包的做法步骤
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1
猪肉洗净擦干水分，切成小丁，加入酱油腌一会，酵母粉用温水调开加入到面粉中揉成面团，放温暖处发酵。
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4
将韭菜，肉丁，荠菜放入干净盆中，加入花生油，味极鲜酱油，盐，鸡精调匀成馅。
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煎至底部焦黄，加入热水到包子三分之二处煮至汤汁收干。
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制作小窍门
面团发酵好后适当揉就可以了，不要揉大了，把面团揉死了。最后收汁时要在锅边看着，以防糊锅。
本次制作《荠菜猪肉炉包》所使用的厨具：不粘锅
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