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蒜泥白肉

hb俗人
收录时间：2021-11-22 11:03:03      热度：6505℃
蒜泥白肉的做法

  2张图片

“ 换个方式吃五花肉，味道好极了 ”

食材明细

主料
辅料
  • 生抽 两勺
  • 醋 两勺
  • 盐 适量
  • 糖 适量
  • 红油 两勺

美食特点

蒜泥白肉的做法步骤

  • 蒜泥白肉的做法步骤：1
    1
    葱姜切片
  • 蒜泥白肉的做法步骤：2
    2
    锅中放入适量清水，放入花椒，八角，五花肉
  • 蒜泥白肉的做法步骤：3
    3
    大火烧开，烧开三十分钟，五花肉用筷子插动，关火
  • 蒜泥白肉的做法步骤：4
    4
    把五花肉捞出晾凉
  • 蒜泥白肉的做法步骤：5
    5
    切成薄片
  • 蒜泥白肉的做法步骤：6
    6
    黄瓜切片
  • 蒜泥白肉的做法步骤：7
    7
    摆入盘中
  • 蒜泥白肉的做法步骤：8
    8
    把五花肉片摆入盘中
  • 蒜泥白肉的做法步骤：9
    9
    蒜切沫
  • 蒜泥白肉的做法步骤：10
    10
    香葱切圈儿
  • 蒜泥白肉的做法步骤：11
    11
    把葱蒜放到五花肉上
  • 蒜泥白肉的做法步骤：12
    12
    锅中放入适量植物油，放入花生翻炒至红衣爆开
  • 蒜泥白肉的做法步骤：13
    13
    把花生用刀压碎
  • 蒜泥白肉的做法步骤：14
    14
    小碗中放入两勺生抽两勺醋，适量盐，适量糖 ，适量熟芝麻，花生碎，两勺红油，调匀
  • 蒜泥白肉的做法步骤：15
    15
    把小碗中的调料汁浇到五花肉上即可
  • 蒜泥白肉的做法步骤：16
    16
    成品图。
本次制作《蒜泥白肉》所使用的厨具：煮锅
菜谱标签： 凉菜   家常菜   秋季食谱   冬季食谱  

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