菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 葱炒蛏子

葱炒蛏子

收录时间：2024-05-24 15:40:28 热度：5976℃

葱炒蛏子的做法

6张图片

“ “葱”在这道菜肴里，只是起到提味的作用，如果做的讲究一点，成品出锅装盘时要把葱拣出弃之，盘中只留蛏子。因为这道菜肴是自己品味，所以就没有做这一步。 ”

食材明细

主料

蛏子 600克

辅料

油 15克
辣椒酱 20克
葱适量
盐 6克
味精 2克

美食特点

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

葱炒蛏子的做法步骤

1
主辅料：蛏子、葱、辣椒酱
2
把蛏子洗净，沥干水分。
3
热油，放入葱煸炒。
4
把葱炒出葱香味，防止炒糊。
5
放入辣椒酱。
6
翻炒均匀，加盐调味。
7
放入蛏子。
8
旺火反复翻炒，使其快速蒸发水分。
9
加一点味精提鲜味。
10
翻炒均匀，即可关火。
11
出锅装盘，即可上桌品味。

制作小窍门

1、蛏子一定要反复冲洗，洗净泥沙，沥干水分才好。
2、葱一定要多一些。

本次制作《葱炒蛏子》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食倒春寒！感冒时的治愈系美食尝鲜：春食野菜正当时 3.15 自制真美食 3.8女人节，用美味宠爱自己 “少女心”遇见“萌萌哒”，那些让人失控的烘焙甜品网红当道！这些刷爆朋友圈的甜品你get了几个？红丝绒甜品令人惊艳的一抹红要烘焙，也要水果，你可以这样搭配！烘焙万能酱汁——香甜卡仕达酱烘焙甜品二月二龙抬头，风调雨顺好年头春食养颜好食物肤如凝脂面似花 Keep住春日活力!你需要这份清单十里桃花，灼灼芳华

推荐菜谱

四川小吃懒人食谱儿童霜降酸奶工作餐肉菜戚风蛋糕热菜补铁中秋其他点心晋菜哺乳期火锅苏菜闽菜粥