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家常菜----腐竹烧鲜蘑

收录时间：2022-12-01 15:09:29 热度：3838℃

家常菜----腐竹烧鲜蘑的做法

1张图片

食材明细

主料

腐竹 300克
鲜蘑 200克

辅料

胡萝卜 适量
色拉油 25克
葱末 3克
姜末 3克

配料

精盐 3克
五香粉 2克
味精 3克
生抽 10克

美食特点

咸鲜口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

家常菜----腐竹烧鲜蘑的做法步骤

1
提前将腐竹用温水浸泡好，切成段，装入盘中待用。
2
将焯好的鲜蘑，挤干水分，胡萝卜清洗干净，切成小片，葱姜切成末装入盘中待用。
3
热锅放油爆香葱姜末，五香粉，放入胡萝卜片翻炒均匀。
4
倒入焯好的鲜蘑。
5
翻炒均匀，倒入浸泡好的腐竹段。
6
翻炒均匀，加入精盐，生抽，少许清水。
7
翻炒均匀，稍微烧一会儿，最后加入味精调味。
8
翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。

菜谱标签：素菜家常菜老人朋友聚餐夏季食谱午餐

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