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松软麻花
松软麻花
阳台上的草莓
收录时间:2021-11-22 10:54:43 热度:9327℃
1张图片
食材明细
主料
鸡蛋
1只
面粉
150g
水
60g
白糖
30g
耐高糖酵母
3g
盐
半g
辅料
植物油
500g(炸)
美食特点
甜味
口味
炸
工艺
半小时
耗时
普通
难度
松软麻花的做法步骤
1
鸡蛋,面粉,白糖,盐,酵母,水和成面团发酵。
2
面团发好后排气分成小剂子,小剂子搓成细长条。
3
双手朝反方向搓动面条,再捏起使面条自然拧成2股。
4
再折叠拧一起捏紧接头。
5
依次做完再醒10分钟。
6
锅放油烧热,筷子下去周围冒小泡即可。放入麻花生胚,小火炸制。
7
翻面,炸金黄即可。
8
成品图。
本次制作《松软麻花》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
小吃
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