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收录时间:2024-04-21 17:17:55      热度:6099℃
酱肘子的做法

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食材明细

主料
  • 肘子 适量
辅料

美食特点

酱肘子的做法步骤

  • 酱肘子的做法步骤:1
    1
    肘子洗净下锅焯水。
  • 酱肘子的做法步骤:2
    2
    捞出冲洗干净。
  • 酱肘子的做法步骤:3
    3
    起锅烧油下入葱姜蒜,干辣椒,八角,香叶,花椒,冰糖。
  • 酱肘子的做法步骤:4
    4
    炒出香味。
  • 酱肘子的做法步骤:5
    5
    放黄豆酱,生抽。
  • 酱肘子的做法步骤:6
    6
    放耗油,老抽。
  • 酱肘子的做法步骤:7
    7
    放料酒。
  • 酱肘子的做法步骤:8
    8
    加水煮开,放盐。
  • 酱肘子的做法步骤:9
    9
    肘子和煮好的汤一起放入压力锅中,压半个小时。。
  • 酱肘子的做法步骤:10
    10
    熟了。
  • 酱肘子的做法步骤:11
    11
    倒入炒锅大火收汁。
  • 酱肘子的做法步骤:12
    12
    出锅了。
本次制作《酱肘子》所使用的厨具:电压力锅、炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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