想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
梅菜扣肉
梅菜扣肉
eileen장
收录时间:2021-11-22 10:50:09 热度:5275℃
1张图片
食材明细
主料
带皮五花肉
适量
梅菜
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
大料
适量
食用油
适量
酱油
适量
蜂蜜
适量
盐
适量
料酒
适量
十三香
适量
淀粉
适量
美食特点
咸鲜
口味
蒸
工艺
一小时
耗时
普通
难度
梅菜扣肉的做法步骤
1
梅干菜泡一晚上,沥干水分。
2
五花肉用清水泡10分钟。
3
葱姜切碎,备好八角。
4
锅中倒入食用油,油热放葱姜大料炒香,加适量十三香。再放梅干菜翻炒,加生抽,料酒,盐。盛出备用。
5
五花肉水焯一下,用酱油和蜂蜜腌15分钟,锅中放油,将肉煎一下。
6
将煎好的肉切片,码入容器中。
7
铺上梅干菜,放入高压锅中蒸25分钟。
8
蒸好的肉,将肉汁倒入炒锅中,肉倒扣在大盘子里。
9
肉汁加淀粉勾芡,然后撒到肉上即可。
本次制作《梅菜扣肉》所使用的厨具:高压锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
变废为宝的食物边角料
妙手生花,做得一道“美”味
让饭饭重获新生的奥秘
清爽凉菜,拯救你的夏日胃口!
爽翻味蕾,无辣不欢
卤味大拼盘,超豪华的多肉组合
夏天,一个属于海鲜的季节
毛先森与花小姐
香料包里的秘密
给平凡的主食加点料
肉馅儿也可以如此任性
酥到骨子里的美味
恋上香港美食
形态各异的面
最过瘾的手撕菜,任意撕,太好吃
推荐菜谱
健康食谱
河北菜
小年
养肝
冬至
祛湿
父亲节
小菜
徽菜
补锌
延缓衰老
宿舍时代
润肺止咳
元宵
二人世界
海鲜
贫血
野餐