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收录时间:2021-11-22 10:49:46      热度:9620℃
蒜香鳕鱼的做法

  2张图片

鳕鱼肉质白细鲜嫩,清口不腻且肉中所含脂肪非常低。
今天的蒜香鳕鱼,鳕鱼鲜美、味道浓郁,汤汁儿配米饭,妥妥的米饭要加量。

食材明细

主料
辅料

美食特点

蒜香鳕鱼的做法步骤

  • 蒜香鳕鱼的做法步骤:1
    1
    准备鳕鱼
  • 蒜香鳕鱼的做法步骤:2
    2
    鳕鱼切块
  • 蒜香鳕鱼的做法步骤:3
    3
    调入料酒、胡椒粉、生粉、盐腌制
  • 蒜香鳕鱼的做法步骤:4
    4
    准备蒜末
  • 蒜香鳕鱼的做法步骤:5
    5
    鳕鱼用油稍微煎一下,出锅备用
  • 蒜香鳕鱼的做法步骤:6
    6
    底油,放入蒜末和红椒,炒出香味
  • 蒜香鳕鱼的做法步骤:7
    7
    放入番茄酱、蚝油炒一下,倒入适量水,调入盐、糖、生抽,煮开。
  • 蒜香鳕鱼的做法步骤:8
    8
    放入煎过的鳕鱼慢煮几分钟,勾芡。

制作小窍门

煮鳕鱼时不宜煮到沸腾,慢火即可
本次制作《蒜香鳕鱼》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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