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酸菜鳗鱼

收录时间：2021-11-22 10:49:35 热度：424℃

酸菜鳗鱼的做法

1张图片

食材明细

主料

鳗鱼 450g
酸菜 150g

辅料

姜丝适量
蒜苗 2颗

美食特点

酸咸口味
烧工艺
十分钟耗时
普通难度

酸菜鳗鱼的做法步骤

1
鳗鱼洗净切片备用。
2
酸菜洗净切片。
3
将酸菜放入锅中炒香，倒入碗中备用。
4
炒锅烧热重新下油，放入蒜苗。
5
放入姜丝，炒出香味。
6
放入鳗鱼。
7
倒入两碗水。
8
盖上锅盖，煮六分钟。
9
倒入炒香的酸菜，翻炒两分钟，由于酸菜有咸味，所以不需要再放盐，即可盛盘出锅。
10
酸菜鳗鱼。

本次制作《酸菜鳗鱼》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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