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紫色小章鱼

收录时间：2021-11-22 10:49:24 热度：2194℃

紫色小章鱼的做法

2张图片

食材明细

主料

紫薯面 适量
什锦素馅 适量

辅料

面粉适量

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
数小时耗时
普通难度

紫色小章鱼的做法步骤

1
面粉添加紫薯泥，活成稍硬些的紫色面，用来压面条、包饺子都是可以嘀。
2
馅料：用香菇、木耳、黄花菜、草菇、平菇、鸡蛋、虾皮、豆腐、油炸面筋泡、胡罗卜做的什锦素馅。
3
紫薯面加面扑擀成饺子皮。
4
填入素馅，包成基本款饺子。
5
饺子两角折起。
6
折叠的两角向中间挤压，并向下拉抻成章鱼尾。
7
同样的方法，包其余的小章鱼。
8
煮锅上火，锅开后下小章鱼饺子，煮开后点一次凉水。
9
紫色小章鱼出锅了。

制作小窍门

馅料全部是熟的，煮一滚就好。

本次制作《紫色小章鱼》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：主食家常菜

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