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收录时间:2021-11-22 10:49:08      热度:6257℃
猪肉小葱包子的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

猪肉小葱包子的做法步骤

  • 猪肉小葱包子的做法步骤:1
    1
    面团用面包机和好,一发成两倍大。
  • 猪肉小葱包子的做法步骤:2
    2
    取出,排气,用保鲜膜盖好,醒置15分钟。
  • 猪肉小葱包子的做法步骤:3
    3
    猪肉末里放入,小香葱碎、盐、生抽、白胡椒、香菇老抽拌匀,静置30分钟。
  • 猪肉小葱包子的做法步骤:4
    4
    分坯,擀皮。
  • 猪肉小葱包子的做法步骤:5
    5
    包制。
  • 猪肉小葱包子的做法步骤:6
    6
    依次包好。
  • 猪肉小葱包子的做法步骤:7
    7
    放在垫有蒸布的蒸笼上。
  • 猪肉小葱包子的做法步骤:8
    8
    放入蒸锅,下面装热水,盖上锅盖,二次醒发,明显变大(大约40分钟左右),开大火,上气后,蒸15分钟。
  • 猪肉小葱包子的做法步骤:9
    9
    成品。

制作小窍门

肉馅看各家的口味调,我们家不喜欢吃太杂的,喜欢吃纯味。
特别注意在蒸锅里二发,时间不宜过长,发太过影响口感。
本次制作《猪肉小葱包子》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 主食   家常菜   早餐   包子  

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