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小鸡炖蘑菇
小鸡炖蘑菇
欣欣向荣2388
收录时间:2021-11-22 10:47:22 热度:4502℃
1张图片
食材明细
主料
小公鸡
一只
茶树菇
适量
辅料
姜片
少许
葱花
少许
盐
少许
胡椒粉
少许
鸡精
少许
生抽
少许
老抽
少许
油
适量
美食特点
咸鲜
口味
炖
工艺
三刻钟
耗时
高级
难度
小鸡炖蘑菇的做法步骤
1
茶树菇提前泡发好。
2
鸡块焯水后洗去浮末捞出沥干水份(公鸡是在菜场买杀好的)。
3
锅热倒入油放入姜片炒香,放入鸡块翻炒片刻。
4
加入生抽 老抽 葱花上色。
5
加入适量温水大火烧开后转中小火煮至熟烂。
6
加入泡发好的茶树菇。
7
加入盐,鸡精 胡椒粉烧至茶树菇熟透关火。
8
装盘即可食用。
本次制作《小鸡炖蘑菇》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
私房菜
午餐
晚餐
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