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韩式腌萝卜

收录时间：2021-11-22 10:42:45 热度：6965℃

韩式腌萝卜的做法

1张图片

“ 腌萝卜，是非常家常非常简单的泡菜之一。过年吃完饭，大家需要一点泡菜解除油腻。这道菜简单，快捷，容易上手。新手也是可以做的，香脆可口。 ”

食材明细

主料

白萝卜 二根
大葱半根
姜二片
大蒜 5瓣

辅料

盐少许
白醋一匙
白糖半匙
干辣椒面 二匙

美食特点

酸咸口味
腌工艺
数小时耗时
简单难度

韩式腌萝卜的做法步骤

1
两根新鲜的萝卜。萝卜的选择上要嫩一点的。洗净切丁。（带皮切）
2
撒上少许的食盐。把它搅拌均匀的备用。腌制半个小时。
3
挤出里面多余的水分。用清水清洗。
4
放切好的葱姜蒜。
5
白糖，白醋。一定要是白醋哦。鸡精，干辣椒面。搅拌均匀。
6
盖上保鲜膜。进冰箱。冷藏两小时。
7
香脆可口。根据个人的口味还可以淋一点芝麻油。

制作小窍门

这个萝卜在选择上一定要选那种嫩萝卜。太老的萝卜吃着口感不好。

本次制作《韩式腌萝卜》所使用的厨具：其他

菜谱标签：凉菜小菜家常菜午餐晚餐

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