菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 素炒生菜

素炒生菜

收录时间：2021-11-22 10:42:44 热度：4737℃

素炒生菜的做法

4张图片

“ “素炒生菜”要旺火速成。因为生菜的水分非常多，要想口感脆嫩，就要缩短生菜在锅里的烹制时间。如果是家宴，这道菜肴最好后炒，上桌即食为好。 ”

食材明细

主料

生菜 800克

辅料

油 10克
盐 5克
蚝油 10克
葱适量

美食特点

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

素炒生菜的做法步骤

1
把生菜洗净，沥干水分。
2
热油炒香葱花。
3
放入生菜。
4
旺火翻炒，加入蚝油。
5
翻勺炒匀，加盐调味。即可关火
6
出锅装盘，即可上桌。

制作小窍门

1、不用蚝油，用生抽也可以。
2、为了不手忙脚乱，也可以提前兑好碗芡，会容易一些。

本次制作《素炒生菜》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食倒春寒！感冒时的治愈系美食尝鲜：春食野菜正当时 3.15 自制真美食 3.8女人节，用美味宠爱自己 “少女心”遇见“萌萌哒”，那些让人失控的烘焙甜品网红当道！这些刷爆朋友圈的甜品你get了几个？红丝绒甜品令人惊艳的一抹红要烘焙，也要水果，你可以这样搭配！烘焙万能酱汁——香甜卡仕达酱烘焙甜品二月二龙抬头，风调雨顺好年头春食养颜好食物肤如凝脂面似花

推荐菜谱

清肺止咳意大利菜防雾霾鄂菜养生菜其他点心大暑补碘日本料理外国美食清热解毒丰胸满汉全席西北小吃凉菜江西小吃苏菜祛痘