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三丝炒面

收录时间：2024-04-08 23:05:10 热度：775℃

三丝炒面的做法

1张图片

食材明细

主料

水面 150g左右

辅料

韭菜一小把
胡萝卜 一段
莴笋头 小段
生抽 3-5勺
白糖 1匙
大蒜 5-8瓣

美食特点

咸香口味
焖工艺
廿分钟耗时
简单难度

三丝炒面的做法步骤

1
将莴笋和胡萝卜????切丝备用。
2
然后在开水锅里汆烫片刻，因为这两种食材生的都能吃，所以不必太久。
3
韭菜段也汆烫十秒左右。
4
煮面。
5
煮到八分熟捞起放凉水里备用。
6
锅中热油放入拍过的大蒜。
7
将所有食材放进来炒匀，放生抽还可以放老抽颜色更漂亮（我这里给小朋友吃的所以没放）。
8
最后放入少许白糖，和韭菜段，混合均匀，关火。
9
成品。

制作小窍门

这里的水面是在菜市卖面的的地方买的，有些超市也有，水面炒面更好吃入味.

本次制作《三丝炒面》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：主食面条家常菜午餐晚餐

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