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收录时间:2022-07-08 08:42:14      热度:1530℃
蚝油鲜菇西兰花的做法

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这周早上就三天没吃西兰花,昨天晚上吃夜宵的时候就跟鱼提了,好几天没烧西兰花了,这丫头也特别爱吃香菇,正好冰箱里都有,二个一起炒一下给她搭早饭。有的孩子不爱吃菇类,因为有菌菇味,炒之前焯下水的话,菌菇味就没那么重了。炒的时候加了蚝油,把菌菇味都盖住了。

食材明细

主料
辅料

美食特点

蚝油鲜菇西兰花的做法步骤

  • 蚝油鲜菇西兰花的做法步骤:1
    1
    准备食材。
  • 蚝油鲜菇西兰花的做法步骤:2
    2
    香菇去蒂切成小块备用。
  • 蚝油鲜菇西兰花的做法步骤:3
    3
    西兰花用盐水泡一下撕成小朵备用。
  • 蚝油鲜菇西兰花的做法步骤:4
    4
    蒜剁成泥备用。
  • 蚝油鲜菇西兰花的做法步骤:5
    5
    锅中放入盐、少许食用油和水并烧开,放入西兰花焯水。
  • 蚝油鲜菇西兰花的做法步骤:6
    6
    西兰花捞出后放入香菇,烫至香菇变软捞出。
  • 蚝油鲜菇西兰花的做法步骤:7
    7
    热锅热油放入蒜泥炒香。
  • 蚝油鲜菇西兰花的做法步骤:8
    8
    加入2汤匙蚝油翻炒均匀。
  • 蚝油鲜菇西兰花的做法步骤:9
    9
    放入西兰花翻炒均匀后再放入香菇。
本次制作《蚝油鲜菇西兰花》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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