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收录时间:2021-11-22 10:38:02      热度:963℃
海陆空披萨的做法

  4张图片

冰箱里囤了好多奶酪,有时候不想做饭的时候就烤个披萨吃,只要冰箱里足够有料,做个披萨还是十分快手的,就像薄底披萨的饼底面团不用发酵,揉好直接就可以做了,再放上各种好吃的食材和厚厚的奶酪,刚出炉拉丝的那种感觉太棒了。

长帝这款蒸烤箱真的是密封性好,温度精准,好清洁,一台新烤箱前期需要一阵子的磨合期,因为初期摸不透脾气有可能导致烤过了或者是没烤熟,可是用了几次发现这些问题对于长帝蒸烤箱不存在的,每次不管蒸还是烤随便弄个时间温度出来都挺好的,像蒸我都是用系统设定好的,都没有调整过,烤的时候系统是在150度,我一般就稍微调整下,出来的成品恰到好处,表现还是令人非常满意的。

食材明细

主料
  • 80克
  • 蔬菜油 12克
  • 2克
  • 5克
  • 高筋面粉 150克
  • 酵母 2克
辅料
  • 马苏里拉奶酪 适量
  • 培根 适量
  • 虾仁 适量
  • 火腿粒 适量
  • 小番茄 适量
  • 黑橄榄 适量
  • 洋葱粒 适量
  • 什锦菜 适量
  • 披萨酱 适量

美食特点

海陆空披萨的做法步骤

  • 海陆空披萨的做法步骤:1
    1
    准备好食材。
  • 海陆空披萨的做法步骤:2
    2
    把水,油,盐,糖,高筋面粉放入和面盆。
  • 海陆空披萨的做法步骤:3
    3
    倒入酵母。
  • 海陆空披萨的做法步骤:4
    4
    先用刮板混合均匀。
  • 海陆空披萨的做法步骤:5
    5
    然后用手揉成光滑面团。
  • 海陆空披萨的做法步骤:6
    6
    擀成一个大于披萨盘的圆片铺入盘中。
  • 海陆空披萨的做法步骤:7
    7
    用叉子扎出一排排的孔利于排气。
  • 海陆空披萨的做法步骤:8
    8
    底部刷一层披萨酱。
  • 海陆空披萨的做法步骤:9
    9
    铺上一层马苏里拉奶酪。
  • 海陆空披萨的做法步骤:10
    10
    放上什锦菜,培根,虾仁,火腿粒,洋葱碎。
  • 海陆空披萨的做法步骤:11
    11
    小番茄和黑橄榄切片。
  • 海陆空披萨的做法步骤:12
    12
    再放一层马苏里拉奶酪,放上黑橄榄,小番茄,虾仁等。
  • 海陆空披萨的做法步骤:13
    13
    烤箱上下火预热210度烤25分钟。
  • 海陆空披萨的做法步骤:14
    14
    烤好后取出切块即可。

制作小窍门

1 我做的这款是薄底披萨,想吃厚底的,和好面要盖住发酵一下再做饼底。
2 尺寸是一个8寸的。
3 上面的食材根据喜好自由增减。
本次制作《海陆空披萨》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签: 烘焙   下午茶  

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