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炒蛋清
炒蛋清
凤记美食
收录时间:2021-11-22 10:36:13 热度:1397℃
1张图片
“
炒清蛋,滑嫩,不含胆固醇,对于糖友高血压患者,是一道比较理想的菜肴。
”
食材明细
主料
蛋
1只
辅料
油
适量
红萝卜
少许
荷兰豆
少许
盐
适量
辣椒
少许
美食特点
微辣
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
炒蛋清的做法步骤
1
荷兰豆、辣椒切丝。
2
红萝卜切丝。
3
蛋清打入碗中,加少许湿淀粉,适量的盐调匀。
4
把蛋清煎成块。
5
煎好的蛋青切成丝。
6
锅烧热下油、干辣椒炒香。
7
下红萝卜丝、荷兰豆丝炒熟,调好味。
8
下蛋清丝炒匀。
9
出锅装盘。
本次制作《炒蛋清》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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