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红烧鳊鱼
红烧鳊鱼
甜妈美食记
收录时间:2024-05-22 15:47:18 热度:4714℃
2张图片
“
除夕年夜饭桌上最不能少的就是红烧鱼了,寓意年年有余。
”
食材明细
主料
鳊鱼
1条
辅料
蒜瓣
2~3瓣
姜片
2片
红辣椒
1个
香菜
适量
生抽
适量
酱油
适量
白糖
适量
盐
适量
美食特点
咸鲜
口味
烧
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
红烧鳊鱼的做法步骤
1
鱼洗干净,刮去鱼鳞,两面切斜刀。
2
锅中倒入适量油,放入鱼煎至两面金黄色。
3
放入适量酱油。
4
1茶匙盐。
5
放姜片和蒜瓣。
6
倒入适量清水。
7
放入红辣椒。
8
放入适量白糖,加盖煮5~8分钟左右。
9
装盘加上香菜,特别的鲜香哦。
本次制作《红烧鳊鱼》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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