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麻婆豆腐
麻婆豆腐
宁静致远0217
收录时间:2023-01-09 13:57:04 热度:8867℃
1张图片
食材明细
主料
北豆腐
1斤
辅料
郫县豆瓣酱
2勺
姜
适量
生抽
30ml
白糖
1勺
蒜
适量
美食特点
麻辣
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
麻婆豆腐的做法步骤
1
北豆腐切块。
2
准备肥瘦肉馅。
3
准备麻椒,花椒,姜蒜切末。
4
郫县豆瓣剁细。
5
锅中加油爆香麻椒花椒姜末,然后捞出扔掉,然后加肉馅炒出油。
6
加郫县豆瓣炒出红油加热水适量。
7
放豆腐焖煮3分钟。
8
装盘点准香菜叶完成。
本次制作《麻婆豆腐》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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